Domaine du Moulin d'Éole - Les Thorins 2011

Domaine du Moulin d'Éole - Les Thorins 2011

11,83 €

Sur les terres de l'une des appellations les plus vieilles de France, ce Moulin-à-vent 2011 présente une belle complexité aromatique qui s'accordera avec une large palette de plats. A découvrir dans les coffrets vins Mets Vins.

 

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Domaine du Moulin d'Éole
Datant de 1907, le domaine du Moulin d'Eole s'est aujourd'hui étendu sur les terroirs de l'appellation Moulin-à-vent. Ainsi, Philippe Guérin cultive les 9 hectares consacrés à l'appellation Moulin-à-vent dans le respect de l'environnement et dans une constante recherche d'élégance et de rondeur.
Bénéficiant d'une exposition Est/Sud-Est sur les terroirs des Thorins, de la Tour du Bief et des Champs de Cour, ce vignoble produit des vins corsés et généreux pouvant se garder 5 à 6 années.
AOC
Moulin-à-vent
Millésime
2011
Cépage(s)
Gamay noir à jus blanc
Cuvée
Les Thorins
Alcool
12,5%
Garde
2016
Service
14-15°C
Carafage
Oui
Terroir
Sous-sol de granit rose
Domaine
Moulin d'Eole
Région
Beaujolais
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