Domaine Le Galantin - Bandol Rouge 2013

Domaine Le Galantin - Bandol Rouge 2013

11,50 €
La cuvée Bandol rouge du Domaine le Galantin est élégante et tannique. A boire avec une viande ou du fromage de caractère.

 

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Domaine le Galantin

Situé sur les restanques arides et ensoleillées du Plan du Castellet dans le département du Var, le Domaine Le Galantin est la propriété de de la famille Pascal Achille. Les premières récoltes date de 1972 avec uniquement une production de de 12 hectolitres de vin rosé. Depuis le Domaine a bien évolué en s’agrandissant et en se structurant avec la construction d’une cave moderne et une organisation dans le circuit commercial.


Le Vignoble parcellisé, s’étend sur les communes du Castellet, de La Cadière, du Beausset et de Bandol. Aujourd’hui les vignerons sont Céline et Jérôme. Ces frère et soeur se focalisent dans la production des vins de l’appellation Bandol en produisant deux cuvées en Bandol Rouge, une en Bandol Blanc et une en Bandol Rosé. Des cuvées typiques du terroir qui mettent en lumière le cépage phare de l’appellation : Le Mourvèdre. Par leur attachement au terroir et à leur métier, les vins produits par ce Domaine sont de qualité et d’une grande typicité. Les vins rouges ont la particularité d’avoir une fermentation longue et un vieillissement de 18 mois à 2 ans en foudre de chêne avec un temps de repos à la cave après la mise en bouteille de plusieurs mois. Cela permet à ces vins d’avoir un beau potentiel de garde. Nous vous invitons à vous rendre à ce Domaine pour y découvrir la cadre, mais aussi les cuvées d’exceptions qui y sont produites. Un domaine que nous avons voulu vous faire découvrir dans notre coffret vin de provence.

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