Granajolo Rouge 2015 - Domaine de Granajolo

Granajolo Rouge 2015 - Domaine de Granajolo

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La cuvée Granajolo rouge du Domaine de Granajolo se déguste avec de la viande rouge au barbecue ou de la charcuterie.

Un vin qui a fait le bonheur des abonnés des box vins.

 

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Domaine de Granajolo

Situé à l’extrême Sud-Est de la Corse à Sainte-Lucie de Porto-Vecchio, le Domaine de Granajolo est la propriété de la famille Boucher depuis les premières plantations des vignes en 1974.


C’est au pied des montagnes sur des coteaux et des plaines d’arènes granitiques et à 3km de la mer à vol d’oiseau que les 20 hectares de vignes sont plantés d’un seul tenant. Les vignes bénéficient du microclimat de la région idéal pour leur culture. Les hivers doux, les étés chauds, secs et ensoleillés et les brises marines assainissantes permettent la production d’un raisin sain et d’une parfaite maturité. Les sols granitiques permettent un enracinement profond de la vigne et confèrent à leurs vins une minéralité qui les caractérise. Le vignoble a toujours été conduit en agriculture biologique et les cépages principaux cultivés sont le Niellucciu, le Sciaccarellu et le Vermentinu. Les premiers raisins furent revendus à des caves coopératives en 1974, puis André Boucher, le père, trouva une cave qui accepta de vinifier son vin. Ce n’est que quelques années plus tard que Monika Boucher, la mère, et sa fille Gwenaële montèrent le projet de cave sur l’exploitation en 2003. Aujourd’hui le domaine produit trois cuvées en rouges, deux en rosés et deux en blancs. Des vins à découvrir tout comme le lieu paradisiaque.

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