Mas Granier - Parenthèse Languedoc Rosé 2015

Mas Granier - Parenthèse Languedoc Rosé 2016

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Domaine Mas Granier :

Situé à Aspères, entre les Cévennes et la Méditerranée, le Mas Montel propose une gamme de vins de pays ainsi qu’une gamme d’AOC, sous la marque Mas Granier. Le Mas Montel est un mas de tradition viticole depuis l’an 815. Ce n’est quand 1945 que Marcel Granier fit l’acquisition de celui-ci. Passionné et grand humaniste, son plus grand souhait est de « faire du vin pour tous, pour tous les goûts et toutes les bourses ». Au début des années 90, Jean-Philippe et Dominique Granier succèdent à leur père Marcel. Ils poursuivent l’effort de restructuration du vignoble et de vinification par leur complémentarité; Dominique étant économiste et Jean-Philippe oenologue. Ils élaborent une large gamme de vins, du plus simple au plus complexe, sans jamais perdre les valeurs transmisent par leur père. C’est sur 40 hectares de vignes qu’est exploité le domaine sur des sols argilo calcaires, des terres blanches, des terres rouges et des défriches de garrigue. En 2012, une nouvelle cave construite en pierre du Gard voit le jour, apportant de la modernité à l’ancienne cave de foudres de chêne de Russie. Un domaine entouré d’olivier, de tournesol, de blé et de chêne truffier, à découvrir pour le plaisir des papilles mais aussi par la douceur des lieux.

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