Domaine Dupraz - Mondeuse 2014

Domaine Dupraz - Mondeuse 2014

10,08 €
La cuvée Mondeuse du Domaine Dupraz se déguste avec un plateau de charcuteries, repas montagnard, barbecue.
Vous avez pu découvrir ce vin dans la box vin spéciale Savoie.

 

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Domaine Dupraz

Domaine Dupraz
Pour ce mois de février 2016, nous partons à la découverte du domaine Dupraz, exploitation familiale créée en 1880. Implantée à Appremont, en Savoie, cette famille de vignerons s'attache à réaliser des vins d'une grande qualité en respectant un savoir-faire transmis de génération en génération. Depuis maintenant quelques années, c'est le fils Jérémy qui a repris la tête du domaine et exploite un peu plus de 3 hectares des 11 que possède la famille.
Des vins naturels, sans sucre, ni levures additionnelles y sont produits. Pour préserver tous les parfums du fruit, un soin particulier est apporté à la qualité du raisin avec un travail manuel précautionneux et un respect des cycles de la vigne.
Un faible rendement et une vendange à maturité optimale permettent aux raisins de développer une richesse aromatique fruitée et subtile. Elégance, douceur, fraîcheur et finesse sont les principales caractéristiques des vins de ce domaine, bien marqués par l'influence des cépages locaux. N'hésitez pas à vous rendre à la cave et dans les vignes, de très belles promenades autour du vignoble sont à découvrir !
Un Domaine qui à fait la promotion de notre box épicerie fine spéciale Savoie.
AOC
Savoie-Mondeuse
Millésime
2014
Cépage(s)
Mondeuse (100%)
Cuvée
Mondeuse 2014
Alcool
12%
Garde
2018
Service
16-18°C
Carafage
Oui, 1h avant
Terroir
Argilo-calcaire
Domaine
Domaine Dupraz
Région
Savoie-Bugey
Couleur
Rouge
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