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Domaine de Camaïssette - Blanc 2016

AOC Coteaux d'Aix-en-Provence

Partons à la découverte des vins de la région provençale avec le domaine Camaïssette. Implanté au coeur de la Provence depuis 4 générations, ce domaine nous offre des vins AOC Coteaux d'Aix-en-Provence agréables et gourmands. Les vins de ce domaine ont fait le bonheur des abonnés Mets Vins.

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    Domaine de Camaïssette
    Fondé en 1901, le domaine de Camaïssette est une exploitation familiale depuis 4 générations. Situé sur la commune d'Eguilles, à 12 km d'Aix-en-Provence, le domaine s'étend sur une superficie de 40 hectares. 23 hectares sont constitués de vignes et 4 hectares d'oliviers, tous classés en AOC Coteaux d'Aix-en-Provence et Huile d'Olive d'Aix-en-Provence.

    Sur un plateau calcaire, la plus grande partie du vignoble est plantée dans un sol caillouteux où la vigne et l'olivier trouvent leur plein essor.
    Les vins blancs sont élaborés par pressurage direct et sont fermentés à basse température.

    AOC Coteaux d'Aix-en-Provence
    Cuvée Blanc
    Domaine Domaine Camaïssette
    Millésime 2016
    Cépage(s) Uni blanc, Rolle, Sauvignon blanc
    Alcool 13%
    Garde 2018
    Service 8-10°C
    Carafage Non
    Terroir Argilo-calcaire sur sol caillouteux

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