Viognier - Domaine de Montine 2014 Agrandir l'image

Domaine de Montine - Viognier 2014

AOC Grignan-les-Adhémar

picto bouteille vin
  • Fruité
  • Sec
picto attributs vin
  • Intensité

  • Complexité

  • Persistance

accords vin

Un vin qui séduira aussi bien les hommes que la gente féminine par sa fraîcheur, sa gourmandise et sa rondeur. Idéal autour d'un apéritif de produits de la mer. Vous avez pu découvrir ce Viognier dans la box vin spéciale Drôme.

EN STOCK

9,58 €

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    L’avis de l’équipe Mets Vins

    oeil

    L'oeil

    Descriptif de la robe :
    Brillante, sa robe arbore une couleur or cuivré.
    nez

    Le Nez

    Descriptif du bouquet aromatique :
    Largement fruité, le nez est intense et présente des arômes de fruits blancs (pêche blanche, poire), d'agrumes et de fleurs d'acacias.
    bouche

    La Bouche

    Descriptif des sensations gustatives :
    Fraîcheur et équilibre se dégagent d'emblée. On distingue par la suite un vin harmonieux, gras et rond avec une belle persistance aromatique.
    • Vert

    • Nerveux

    • Vif

    • Frais

    • Plat

    • Mou

    Acidité

    • Brûlant

    • Chaud

    • généreux

    • Trés

    • Généreux

    • Léger

    • Dilué

    Alcool

    • Onctueux

    • Gras

    • Rond

    • Fondu

    • Ferme

    • Dur

    Moelleux

    • Apre

    • Astringent

    • Tannique

    • Souple

    • Coulant

    • Mince

    Tanins

    Le Domaine


    Domaine de Montine
    Richesse et matière caractérisent les vins de la propriété familiale de Montine. Situé à Grignan, au coeur de la Drôme provençale, le domaine bénéficie d'un terroir argilo-calcaire et d'un ensoleillement optimal pour l'expression des cépages Syrah et Grenache. Le domaine, propriété familiale depuis 3 générations, s'attache à élaborer des vins d'un rare équilibre, faits de finesse et d'intensité.

    Les accords mets & vins

    Accord vin et viande
    Les Viandes :
    Viandes blanches en sauce. Quiche au jambon de Parme, quiche provençale.
    accord vin et poisson
    Les Poissons :
    Rillette de Saint-Jacques, rillette d'ormeau
    accord vin et legumes
    Les Fromages :
    Neufchatel, picodon de la Drôme, Reblochon, Saint-Nectaire
    accord vin et fromage
    Les Légumes :
    Laissez-nous vos suggestions !
    accord vin etdessert
    Les Desserts :
    Laissez-nous vos suggestions !

    L'appellation

    Carte-Graves.png

    Surface : 1 800 ha
    Région : Rive gauche du Rhône, entre Montélimar et Bollène
    Cépages : Syrah, Grenache noir, Mourvèdre, Carignan, Cinsault, Marselan (Rouges et Rosés) Viognier, Grenache blanc, Clairette, Rousanne, Marsanne (Blancs)
    Couleurs : Rouge, Blanc, Rosé
    Enclavée entre le Dauphiné et la Provence, de Montélimar à St-Paul-Trois-Châteaux, l'appellation Grignan-les-Adhémar s'étend sur 1 800 hectares. Le vignoble bénéficie d'une grande diversité de climats : chaud et sec au sud du vignoble, humide et tempéré au pied des massifs. 
    Favorisé par un mistral très présent, le vignoble jouit d'un ensoleillement optimal pour la culture du cépage Viognier. Ce cépage constitue la base de tous les blancs d'appellation Grignan-les-Adhémar. 


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    Domaine de Montine - Viognier 2014

    Domaine de Montine - Viognier 2014

    Un vin qui séduira aussi bien les hommes que la gente féminine par sa fraîcheur, sa gourmandise et sa rondeur. Idéal autour d'un apéritif de produits de la mer. Vous avez pu découvrir ce Viognier dans la box vin spéciale Drôme.

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    AOC Grignan-les-Adhémar
    Cuvée Viognier
    Domaine Domaine de Montine
    Millésime 2014
    Cépage(s) 100% Viognier
    Alcool 13,5%
    Garde 2016
    Service 12°C
    Carafage Non
    Terroir Argilo-calcaire

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