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Domaine Alain Gueneau - Cuvée Eloi 2014

AOC Sancerre

picto bouteille vin
  • Fruité
  • Sec
  • Léger
picto attributs vin
  • Intensité

  • Complexité

  • Persistance

accords vin

La cuvée Eloi du Domaine Alain Gueneau est idéal à déguster lors d'un dîner, lors de grandes occasions et pour se faire plaisir.

Le Domaine Alain Gueneau était présent dans nox box vins spéciales Loire.

EN STOCK

21,67 €

Moyenne : 0/5

    L’avis de l’équipe Mets Vins

    oeil

    L'oeil

    Robe jaune paille
    nez

    Le Nez

    Fruits exotiques mûrs : mangue, papaye
    Agrumes : pamplemousse, citron
    bouche

    La Bouche

    Par sa nature aromatique, le Sauvignon empreint la bouche de notes fruitées de pomme et de miel. Le gras est mis en avant et on se laisse facilement surprendre par une belle longueur en bouche.
    • Vert

    • Nerveux

    • Vif

    • Frais

    • Plat

    • Mou

    Acidité

    • Brûlant

    • Chaud

    • généreux

    • Trés

    • Généreux

    • Léger

    • Dilué

    Alcool

    • Onctueux

    • Gras

    • Rond

    • Fondu

    • Ferme

    • Dur

    Moelleux

    • Apre

    • Astringent

    • Tannique

    • Souple

    • Coulant

    • Mince

    Tanins

    Le Domaine

    Domaine Alain GueneauDomaine Alain Gueneau
    On ne pouvait pas passer à côté de ce domaine lors de notre dégustation des Sancerre ! Alain Gueneau, propriétaire-viticulteur, est à la tête d'un petit domaine familial conduit en agriculture raisonnée. C'est autour de Sury-en-Vaux et Chavignol qu'il s'étend sur 16 hectares de vignes plantées sur des coteaux relativement pentus. On y retrouve comme cépage principal le Sauvignon servant à la production des Sancerre blancs mais aussi, dans une moindre mesure, le Pinot noir cultivé pour l'élaboration des Sancerre rouges et rosés.
    En savoir plus
    Il faut savoir que 80% des vignes sont issues de terres blanches, ces terrains argilo-calcaires corsent le vin et lui donnent sa richesse et sa complexité. Les 20% restants sont issus de caillottes, sols pierreux apportant de belles notes fruitées. Le domaine est sensible à l'environnement et à la culture de la vigne, c'est pourquoi il a adopté une culture raisonnée afin de préserver ce patrimoine unique. La plupart des vignes sont enherbées et la terre est travaillée sous le pied.
    Si vous passez dans la région de Sancerre, nous vous invitons à partir à la découverte du domaine d'Elisa, Dominique et Alain Gueneau. Ils se feront un plaisir de vous accueillir et de vous faire découvrir leur environnement et leurs délicieuses cuvées.
    Un Domaine présent dans notre abonnement vin.

    Les accords mets & vins

    Accord vin et viande
    Les Viandes :
    Foie gras
    Volaille rôtie
    accord vin et poisson
    Les Poissons :
    Poissons en sauce (brochet)
    Fruits de mer
    Beignets de morue
    accord vin et legumes
    Les Fromages :
    Saint-Félicien
    Crottin de Chavignol
    Tarte au Saint-Nectaire
    accord vin et fromage
    Les Légumes :
    accord vin etdessert
    Les Desserts :
    Crème brûlée
    Saint-Honoré

    L'appellation

    AOC Sancerre

    AOC : Sancerre
    Département : Cher
    Surface : 2 800 ha

    Couleurs : Rouge, Blanc, Rosé
    Cépage rouge et rosé : Pinot noir
    Cépage blanc : Sauvignon


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    Domaine Alain Gueneau - Cuvée Eloi 2014

    Domaine Alain Gueneau - Cuvée Eloi 2014

    La cuvée Eloi du Domaine Alain Gueneau est idéal à déguster lors d'un dîner, lors de grandes occasions et pour se faire plaisir.

    Le Domaine Alain Gueneau était présent dans nox box vins spéciales Loire.

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    Domaine Alain Gueneau
    Cuvée Eloi
    AOC Sancerre
    Couleur Blanc
    Millésime 2014
    Cépage(s) Sauvignon (100%)
    Région Loire
    Alcool 13%
    Garde 2018
    Service 15°C
    Carafage Oui

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