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Domaine Jean Masson & Fils - Cuvée Nicolas 2014

AOC Savoie-Apremont

picto bouteille vin
  • Floral
  • Fruité
  • Sec
picto attributs vin
  • Intensité

  • Complexité

  • Persistance

accords vin

Dîner, Faire plaisir

EN STOCK

8,93 €

-20%

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Moyenne : 0/5

    L’avis de l’équipe Mets Vins

    oeil

    L'oeil

    La robe présente un joli jaune pâle aux reflets de paille.
    nez

    Le Nez

    Le nez est marqué par une belle complexité aromatique faite d'arômes d'agrumes (pamplemousse), de litchi et de fleurs (fleurs d'alpage, jasmin, rose). De légères notes minérales de pierre à fusil apparaissent après de longues aérations du vin.
    bouche

    La Bouche

    Equilibré, floral et fruité au palais, cette cuvée Nicolas 2014 joue la carte de la douceur. Le cépage Jacquère apporte beaucoup de légèreté et de fraîcheur. C'est un vin sec qui doit se déguster dans sa jeunesse.
    • Vert

    • Nerveux

    • Vif

    • Frais

    • Plat

    • Mou

    Acidité

    • Brûlant

    • Chaud

    • généreux

    • Trés

    • Généreux

    • Léger

    • Dilué

    Alcool

    • Onctueux

    • Gras

    • Rond

    • Fondu

    • Ferme

    • Dur

    Moelleux

    • Apre

    • Astringent

    • Tannique

    • Souple

    • Coulant

    • Mince

    Tanins

    Le Domaine

    Domaine Jean Masson

    Domaine Jean Masson & Fils
    Le vigneron en chef et propriétaire du domaine, Jean-Claude Masson, représente la quatrième génération de vignerons chez les Masson. Il est à la tête d'un domaine de 9 hectares situé dans le petit village savoyard d'Apremont, au sud de Chambéry.
    Le paysage est marqué par le Mont Granier qui domine la vallée de la cluse de Chambéry dont l'effondrement survenu au 13ème siècle transforma le terroir de la région.
    En savoir plus
    Un gigantesque glissement de terrain engloutit hélas une partie des villages alentours ne laissant que d'immenses blocs de roches. Ce sont ces blocs que l'on retrouve aujourd'hui sur le vignoble de l'appellation rendant le terroir si riche et si complexe.
    Même si l'agriculture biologique n'y est pas pratiquée, le vignoble de la famille Masson est cultivé sans pesticide ni insecticide. Conscient que l'environnement occupe une place importante dans la qualité de ses vins, Jean-Claude Masson travaille avec passion son vignoble en étant convaincu que c'est la nature qui décide de la personnalité et du caractère de ses vins. Des cépages locaux comme la Jacquère ou l'Altesse y sont cultivés donnant naissance à des blancs secs d'une incroyable finesse. On vous garantit que les vins du domaine Masson sauront vous surprendre par leur haut niveau qualitatif, leur puissance et leur franchise !

    Les accords mets & vins

    Accord vin et viande
    Les Viandes :
    Volailles
    Cuisses de grenouille
    Escargots
    accord vin et poisson
    Les Poissons :
    Poissons d'eau douce (truite, omble)
    Lotte au safran
    Fruits de mer
    accord vin et legumes
    Les Fromages :
    Tomme des Bauges
    Banon
    Mozzarella
    accord vin et fromage
    Les Légumes :
    Quiche aux cèpes
    Tagliatelle aux cèpes
    accord vin etdessert
    Les Desserts :
    Sorbet aux fruits

    L'appellation

    Appellation Savoie Apremont

    Région : Dép. Savoie
    Surface : 378 ha

    Couleur : Blanc
    Cépage blanc : Jacquère


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    Domaine Jean Masson & Fils - Cuvée Nicolas 2014

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    Domaine Domaine Jean Masson et Fils
    AOC Savoie-Apremont
    Cuvée Cuvée Nicolas 2014
    Couleur Blanc
    Millésime 2014
    Cépage(s) Jacquère (100%)
    Région Savoie
    Alcool 12%
    Garde 2017
    Service 8°C
    Carafage Non
    Terroir Argilo-calcaire

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