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Rillettes d'Ormeau à la Dulse, Gimgembre et Combava
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Cette recette de rillettes d'Ormeau à la Dulse, Gimgembre et Combava est subtile, authentique et unique pour découvrir les saveurs incomparables de cet animal. Une superbe découverte à tartiner sur un pain de seigle ou sur un blinis chaud, en mini-cocotte ou avec du riz nature. Ce tartinable était présent dans le coffret l'excellence spécial Bretagne.
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Christine le Tennier
Créée il y a 26 ans à Rosporden dans le sud Finistère, la société se spécialise dans les années 90 dans la production et distribution d’algues alimentaires et de produits à base d’algues. Aujourd’hui l’entreprise compte 3 activités avec la transformation des algues, à Concarneau, un atelier de pâtes aux algues puis un atelier de « cuisine créative » plus connu sous le nom de « cuisine moléculaire » à Rosporden.
Créée il y a 26 ans à Rosporden dans le sud Finistère, la société se spécialise dans les années 90 dans la production et distribution d’algues alimentaires et de produits à base d’algues. Aujourd’hui l’entreprise compte 3 activités avec la transformation des algues, à Concarneau, un atelier de pâtes aux algues puis un atelier de « cuisine créative » plus connu sous le nom de « cuisine moléculaire » à Rosporden.
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