Caviar d'aubergines à la truffe noire - Aix & Terra

Caviar d'aubergines à la truffe noire - Aix & Terra

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De fabrication entièrement artisanale, ce caviar d'aubergines à la truffe noire est une véritable explosion de saveurs !

 

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Ingrédients : Aubergines grillées (61%), huile d'olive, oignons, ail, truffe noire (5%) : tuber melanosporum, moutarde, jus de truffe, arôme de truffe, jus de citron, sel, herbes de Provence, poivre.

Les truffes noires issues de la Drôme provençale sont sélectionnées avec soin en vue d'apporter un supplément de goût au caviar. Vos toasts de pain grillés en seront sublimés !

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Aix & Terra
Comme son nom le laisse présager, l'histoire d'Aix&Terra débute à Aix-en-Provence en 2010. Marina et Richard Alibert son immédiatement séduits par cette petite boutique de Provence. Amoureux de la région, ces deux provençaux rachètent l'enseigne avec pour seul objectif de revisiter la richesse culinaire provençale. Un nouvel élan est donné à l'épicerie qui depuis 5 ans, ne cesse de réinventer des recettes provençales issues des meilleurs savoir-faire de la région. Ces recettes sont confectionnées avec des produits locaux comme les olives de Nyons.

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