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Domaine de Grangeneuve - Esprit de Grenache 2016

picto bouteille vin
  • Epicé
  • Charpenté
  • charnu
picto attributs vin
  • Intensité

  • Complexité

  • Persistance

accords vin

A déguster accompagné de viandes goûteuses telles que l’agneau ou le boeuf.
Cette cuvée Esprit de Grenache 2016 du Domaine de Grangeneuve était présente dans notre coffret gastronomique spécial Vallée du Rhône.

EN STOCK

8,25 €

Moyenne : 0/5

    L’avis de l’équipe Mets Vins

    oeil

    L'oeil

    nez

    Le Nez

    Réglisse
    Epices


    bouche

    La Bouche

    En bouche ce vin est ample et persistant. Les tanins sont souples et ronds. On retrouve des notes de fruits rouges, d’épices et de réglisse.
    • Vert

    • Nerveux

    • Vif

    • Frais

    • Plat

    • Mou

    Acidité

    • Brûlant

    • Chaud

    • généreux

    • Trés

    • Généreux

    • Léger

    • Dilué

    Alcool

    • Onctueux

    • Gras

    • Rond

    • Fondu

    • Ferme

    • Dur

    Moelleux

    • Apre

    • Astringent

    • Tannique

    • Souple

    • Coulant

    • Mince

    Tanins

    Le Domaine


    Domaine de Grangeneuve

    Une « référence » dans la vallée du Rhône et surtout dans l’AOC Grignan les Adhémar, Le Domaine de Grangeneuve a vu le jour en 1964 à Roussas dans la Drôme Provençale. Le choix de ce terroir s’est avéré fort judicieux car il a permis à la famille Bour, propriétaire du domaine, d’apporter une signature de grande qualité sur ses vins : équilibre, élégance, fruit et complexité.

    En savoir plus


    La situation géographique de ce domaine est un atout indéniable qui apporte aux vins la combinaison de l’élégance du Nord et du charme fruité et ensoleillé du sud.  Sur ces terrasses d’alluvions anciennes d’origine pliocène, les vignes ont trouvé une place de choix autour de vestige romain. L’âge moyen du vignoble est de 35 ans avec un encépagement très qualitatif : 45% de syrah, 45% de grenache noir et 10% de cinsault pour les cépages rouges. 65% de viognier avec marsannes, roussanes et granches blancs pour les cépages blancs.
    C’est en culture raisonnée que la famille Bour cultive ses vignes avec des rendements faibles entre 30 et 40ht/ha. Une belle infrastructure de vinification et d’élevage en fait un domaine très sérieux mettant tout en œuvre pour sublimer au mieux la qualité.
    Nous vous conseillons de vous rendre à ce domaine pour découvrir les belles cuvées du domaine dans une agréable bastide du 18ème siècle.


    Les accords mets & vins

    Accord vin et viande
    Les Viandes :
    Boeuf grillé
    Filets mignons de veau
    Gigot d’agneau
    accord vin et poisson
    Les Poissons :
    Pavé de thon grillé
    Dos de cabillaud au chorizo
    accord vin et legumes
    Les Fromages :
    Gouda
    Gruyère
    Cantal
    accord vin et fromage
    Les Légumes :
    Cèpes grillés
    Boulgour
    accord vin etdessert
    Les Desserts :

    L'appellation



    Surface : 32 036 hectares
    Couleurs : Blanc, Rouge, Rosé
    Cépages blancs: Viognier, Marsanne, Roussanne, Grenache blanc, Bourboulenc, Ugni blanc, Clairette, Vermentino
    Cépages rouges et rosés : Syrah, Grenache noir, Mourvèdre, Muscat noir, Picpoul noir, Grenache gris, Carignan noir, Cinsault

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    Domaine de Grangeneuve - Esprit de Grenache 2016

    Domaine de Grangeneuve - Esprit de Grenache 2016

    A déguster accompagné de viandes goûteuses telles que l’agneau ou le boeuf.
    Cette cuvée Esprit de Grenache 2016 du Domaine de Grangeneuve était présente dans notre coffret gastronomique spécial Vallée du Rhône.

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