Minna 2012 Blanc - Villa Minna Vineyard Agrandir l'image

Minna 2012 Blanc - Villa Minna Vineyard

picto bouteille vin
  • Fruité
  • Sec
  • Mielleux
picto attributs vin
  • Intensité

  • Complexité

  • Persistance

accords vin

La cuvée Minna 2012 Blanc pourra aussi bien se déguster à l’apéritif qu’avec un plat à base de poisson.

EN STOCK

18,33 €

Moyenne : 0/5

    L’avis de l’équipe Mets Vins

    oeil

    L'oeil

    nez

    Le Nez

    Agrumes
    Fruits blancs
    Miel
    bouche

    La Bouche

    Une bouche ample et intense aux arômes de fruits blancs, de fleurs, de miel et de beurre. Un vin expressif, délicat et complexe.
    • Vert

    • Nerveux

    • Vif

    • Frais

    • Plat

    • Mou

    Acidité

    • Brûlant

    • Chaud

    • généreux

    • Trés

    • Généreux

    • Léger

    • Dilué

    Alcool

    • Onctueux

    • Gras

    • Rond

    • Fondu

    • Ferme

    • Dur

    Moelleux

    • Apre

    • Astringent

    • Tannique

    • Souple

    • Coulant

    • Mince

    Tanins

    Le Domaine


    Domaine Villa Mina Vineyard

    Le Domaine VILLA MINNA VINEYARD se situe dans le Sud-Est de la France, à l’Ouest d’Aix-en-Provence dans le village de Saint-Cannat. Propriété familiale depuis 1929, avec le grand-père Alexandre Luc, qui apportait la vendange à la cave coopérative du village, le vignoble est laissé à l'abandon après son décès en 1979. Ce n'est qu'en 1987 que Jean-Paul, le petit-fils et son épouse Minna, reprennent l'exploitation. C’est en 1999 que la famille verra son premier millésime, un MINNA VINEYARD rouge.

    En savoir plus


    Aujourd’hui le vignoble VILLA MINNA VINEYARD est une exploitation de 15 ha se déclinant sur deux versants: un coteau exposé au nord et un plein sud. C’est donc sur cette terre de collines et de garrigues, constituée de roches calcaires et de nombreux fossiles, que la vigne exprime pleinement son potentiel aromatique. L’encépagement du vignoble se compose de Syrah, Cabernet Sauvignon, Mourvèdre, Caladoc, Marselan pour les cépages rouges et de Vermentino, Roussane, Marsanne pour les cépages blancs avec des variétés sélectionnées pour être très qualitatives. Ce vignoble est respectueux de l'environnement en respectant la charte Nutrition Méditerranéenne en Provence et l'engagement au respect du mode de production biologique. Les rendements sont extrêmement faibles afin de suivre une véritable démarche de qualité. Nous vous invitons à venir découvrir ce domaine atypique pour y déguster les nombreux millésimes de leurs cuvées rouges et blancs.

    Les accords mets & vins

    Accord vin et viande
    Les Viandes :
    Escalope de poulet
    Rillettes d’oies
    accord vin et poisson
    Les Poissons :
    Dorade
    Gratin de poisson
    accord vin et legumes
    Les Fromages :
    Brousse
    Fromage de chèvre
    accord vin et fromage
    Les Légumes :
    Risotto aux courgettes
    Légumes grillés
    accord vin etdessert
    Les Desserts :
    Fruits

    L'appellation


    IGP Bouches-du-Rhône
    Départements : Bouches-du-Rhône
    Surface : 570 ha
    Couleurs : Rouge, Blanc, Rosé
    Cépages rouges et rosés : grenache, cinsault, syrah, carignan, merlot, cabernet sauvigon et caladoc
    Cépages blancs : ugni blanc, clairette, rolle, bourboulenc, chasan et chardonnay 

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    Minna 2012 Blanc - Villa Minna Vineyard

    Minna 2012 Blanc - Villa Minna Vineyard

    La cuvée Minna 2012 Blanc pourra aussi bien se déguster à l’apéritif qu’avec un plat à base de poisson.

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