Château de Ricaud

Des box composées de plusieurs mets que vous pourrez déguster lors d'un apéritif avec une bouteille de vin qui a été sélectionné pour un accord parfait !

Le Château Ricaud

Le Château Ricaud est une propriété de la maison Thienot ! Classé en Cadillac-Côtes de Bordeaux, les cuvées produisent sont des valeurs sûrs de l’appellation.

Il se situe au sud de Bordeaux que nous vous faisons découvrir ce mois-ci, près de Cadillac.

Propriété de la famille Thienot depuis quatre décennies, le Château de Ricaud est entouré d’un parc naturel exceptionnel offrant une grande diversité de sols.

Le vignoble en forme de cirque se déploie d’un seul tenant de 71 hectares, sur des coteaux bénéficiant d’un drainage naturel et d’une exposition idéale. La diversité du terroir permet la pleine expression des différents cépages cultivés (Merlot, Petit Verdot, Cabernet Sauvignon, Sémillon).

Au nord des chais, les sols et sous-sols sont argilo-calcaires avec une veine d’argile très profonde.

Aux extrémités Nord-Ouest et Est de la propriété s’étendent deux plateaux de graves déposés par les crues de la Garonne.

Le domaine suit une production intégrée permettant de contribuer au respect de l’équilibre entre le vignoble et son environnement. Les cuvées produites sont trois vins rouges ; deux en AOC Cadillac-Côtes de Bordeaux et une en AOC Bordeaux supérieur, deux vins blancs, un AOC Loupiac et un AOC Bordeaux, et récemment une cuvée de vin rosé est vinifiée en AOC Bordeaux.

Concernant l’architecture du Château et de la qualité de ses vins, nous vous invitons grandement à vous rendre au domaine pour en faire sa découverte.

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