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Décrouvrez ici toutes les actualités de Mets Vins.
Vous pourrez y découvrir des idées recettes mais aussi des informations sur comment déguster un vin, ainsi que pleins d'autres astuces sur le milieu du vin et de l'épicerie fine.
Les gaufres sucrées sont le péché mignon de bien grand monde ! Connues principalement pour être associées avec de la confiture, du sucre, ou du chocolat, notre partenaire @camomilicious nous propose une variante : les gaufres salés !
N'attendez plus et partez en cuisine pour les déguster lors d'un repas !
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Découvrez le meilleur de la région viticole du Jura en parcourant les différents vignobles composés de terroirs bien différents ! Située dans le l'Est de la France, elle est connue pour sa production de vin jaune et de vin de paille, qui sont des vins locaux avec une belle renommée mondiale.
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Réputée pour ses majestueux lacs, la région de la Savoie offre des paysages et des points de vue à couper le souffle. Le vignoble de Savoie-Bugey s'étend sur des îlots chacun très différents des uns et des autres, et plus ou moins important.
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Nous voilà dans une nouvelle région viticole française dans le Sud-Ouest de la France. Le vignoble du Sud-Ouest de la France fait partie de l'un des plus grand vignoble et regorge de nombreuses typicités.
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Friand de films et de séries mythiques ? Addict de scènes cultes ? Nous vous proposons de faire un récapitulatif de ces moments, en les accompagnant de vos boissons préférées !
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Nous vous emmenons à la découverte de l'île paradisiaque de la Corse. Réputée pour ses paysages de montagne à couper le souffle, ses plages à l'eau cristalline et sa délicieuse gastronomie, nous nous sommes focalisés sur ses vignobles qui composent cette île.
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Le vignoble du Languedoc-Roussillon est le plus vaste de France et l'un des plus vastes au monde ! Dans cet article nous rentrons en détail dans les vignobles les plus réputés de ce grand vignoble.
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Poursuivons notre route des vins de France avec le roi du rosé, le vignoble Provençal ! Laissez vous porter par le son des cigales et traversez les oliviers et les vignes.
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Poursuivons notre visite des régions viticoles Françaises et découvrons le patrimoine de la région de la Vallée de la Loire. Réputée pour ses nombreux et magnifiques châteaux, ainsi que l'immensité de son secteur viticole.
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Poursuivons notre découverte de tous les vignobles Français, avec à présent le vignoble de Bourgogne. Réputé pour sa tradition viticole, gourmande, et festive, découvrez en détails ses principales sous-région.
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Nous vous emmenons dans cette fameuse région Bordelaise, très réputée pour ses magnifiques paysages de vignes et de châteaux que vous pouvez traverser grâce à sa célèbre route des vins.
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Découvrez en détail les différentes techniques pour lutter et faire face au gel des vignes.
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Après avoir découvert la vinification des vins blancs, nous vous faisons découvrir la vinification des vins rouges qui restent plus simple.
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Partons à la découverte de la vinification des vins blancs
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Les vins sans intrant reste des vins peu abordé mais qui ont le mérite d'être connu, c'est donc pour cela que nous avons décidé de vous le faire découvrir, pour connaître au mieux les pratiques d'élaboration.
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Nous souhaitons vous faire découvrir le plus de domaines et cela à travers nos différentes box, c'est donc pour cela que nous élargissons nos box avec une nouvelle box vin complètement Bio !
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Qui dit lancement d'une nouvelle année, dit forcément une nouvelle box ! Nous vous présentons notre box Champagne que vous pourrez offrir à vos amis comme pour vous en abonnement.
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Mets Vins a décidé de vous accompagner malgré ce confinement pour vous faire partager un article complètement dédié au Beaujolais Nouveau.
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Ce mois-ci, nous avons sélectionné nos coups de cœur sur des produits à la truffe. Caviar d'aubergine à la truffe noire, crème d'artichaut à la truffe de noire ou encore moutarde à la truffe noire, c'est ce que vous pourrez déguster dans cette box éphémère dédiée à la truffe.
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Pour Noël, nous avons décidés de vous aider ! Nous mettons à l'honneur nos idées cadeaux et nos box que nous avons conçu avec soins pour répondre à cette belle période de fête !
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Ce mois-ci nous avons décidé de mettre à l'honneur la sublime région de l'Ardèche ! Alors laissez-vous porter et partez découvrir à nos côtés nos coups de coeur dans la box vin mensuelle.
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La biodynamie ? Une pratique d'agriculture qui a pour but de respecter les cycles naturels tout en prenant soin de la "planète".
Nous vous expliquons les bases de la biodynamie. Laissez vous porter par une façon différente de produire du vin.
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Suite à l'épidémie du Coronavirus, nous avons du prendre des dispositions pour la livraison de nos box de mois de mars.
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On voulait vous en dire plus sur nos producteurs de Bourgogne de nos box gourmandes et box à offrir.
Voici donc quelques mots sur La moutarderie Fallot, Les Terrines du Morvan et Mulot & Petitjean.
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Mets Vins propose des box gourmandes qui se composent de produits d'épicerie fine, accompagné d'une bouteille de vin. Cependant, nous proposons également des box vin. Retrouvez donc le coffret Entre Deux Vins, qui lui aussi met à l'honneur une région française chaque mois.
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On voulait vous en dire un peu plus sur notre box épicerie fine. Un coffret composé de mets savoureux et d'une bouteille de vin.
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Romain, notre expert en analyse sensoriel, vous partage ses coups de cœur de l’été !
Une selection de vins pour différents accord mets vins !
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On vous parle de nous, notre philisophie, et biensûr des box Mets Vins pour vous exprimer nos engagements !
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Le Château Ricaud est une propriété de la maison Thienot ! Classé en Cadillac-Côtes de Bordeaux, les cuvées produisent sont des valeurs sûrs de l’appellation.
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Très belle Maison de champgne, Vazart-Coquart produit des cuvées d'exceptions! Nous nous sommes donc attardé sur l'une d'entre elle, leur Blanc de Blancs Grand Cru.
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De plus en plus de domaines et de producteurs prônent le vin bio, et le vin naturel ! ! Mets Vins vous donne quelques informations sur les différentes réglementations que les producteurs doivent suivre.
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Un accord Mets Vins avec la Terrine de Foie de Volaille aux Escargots de Bourgogne et le Macôn Milly Lamartine!
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Un bon verre de rosé frais ou de blanc en été, il y a que ça de vrai ! Mais vous apprécierez également un verre de vin rouge légèrement frais. On vous dis plus dans cet article.
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Pourquoi ne pas faire forte impression lors de vos apéros en dégustant comme un vrai sommelier ? Voici quelques conseils pour déguster un vin comme un vrai connaisseur.
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On vous donne toutes les indications pour comprendre l'étiquette d'un vin et ainsi comprendre l'essentiel.
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Vous êtes un peu septique sur la conservation de votre bouteille de vin que vous n'avez pas fini ? On vous dit quelques astuces pour bien conserver votre vin après ouverture.
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Il est toujours agréable de déguster un verre en regardant l'horizon. On vous donne quelques adresses de terrasses d'exceptions.
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Chaque mois de novembre on y revient; Le Beaujolais Nouveau ! Et c'est avec joie qu'on le célèbre. On vous explique les clefs de son succés.
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Le fromage, le pain, le vin rouge quel délice à la française ! Nombreux d'entres vous sont comme nous des amateurs de fromages, alors on vous explique pourquoi ça en devient une dépendance...
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En cette période de coupe du monde de rugby, il est toujours plus appréciable de savoir quoi déguster avec quel mets, pour apprécier d'autant plus un match !
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Pour les adeptes d'oenotourisme qui prolongent leurs vacances, voici 5 destinations à découvrir absolument !
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Le fromage, le vin, l'accord parfait à la française ! Découvrez nos idées d'accord vins fromages.
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La dégustation met nos sens à rude épreuve et peut parfois jouer des tours à notre cerveau ! Focus sur ce qui se passe dans nos têtes...
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Toutes les pistes pour savoir conserver son vin dans les meilleures conditions !
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Pour accompagner notre coffret de Pâques, voici les fondamentaux du mariage chocolat & vin. Histoire de pouvoir frimer au moment de déguster vos chocolats !
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Lutte raisonnée, biodynamie ou viticulture biologique... Nous vous donnons quelques éléments de réponses pour tenter d'y voir plus clair
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A travers cet article, nous parcourrons le cycle de la vigne à travers les saisons, de son développement jusqu'à la récolte du raisin.
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Nous vous proposons un petit historique des premières traces de la vigne sur terre jusqu'à l'âge d'or du vin au début du 20ème siècle !
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A l'occasion de la Saint-Valentin, nous vous dévoilons tout ce qu'il est important de connaître à propos du Champagne, histoire d'épater votre moitié !
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Entrons un peu plus dans le monde du vin en découvrant les principaux cépages français qui constituent la base de nos richesses viticoles.
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Accordez les mets et les vins n’est pas une science exacte, c’est une question de bon sens et de plaisir. Voici les grands principes à respecter.
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Parce que le contenant est aussi important que le contenu, nous vous donnons quelques pistes pour choisir le verre à vin idéal !
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