Tarte tatin à l'abricot & confit de romarin

Tarte tatin à l'abricot et au confit de romarin :

• Lavez les abricots, coupez-les en deux et retirez les noyaux.

• Etalez un peu de confit de romarin au fond d'un moule à tarte et saupoudrez de cassonnade.

• Répartissez les demi-abricots afin de recouvrir toute la surface du moule et recouvrez avec la pâte brisée.

• Faites cuire votre tarte une demi-heure à 180°C.

• Une fois la cuisson terminée, sortez la tarte du four et démoulez-la aussitôt sur un plat.

• Vous pouvez maintenant déguster votre tarte tiède ou froide en l'accompagnant d'une boule de glace à la vanille.

Bon appétit !

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