Recette du Risotto forestier, asperges vertes & tuile de parmesan

Risotto forestier aux asperges (Riz champignons et asperges)

Niveau de difficulté Prix de la recette Nombre de couverts prévus Temps de préparation Temps de cuisson
Facile Raisonnable

Pour 2 personnes

20 min

de préparation

15 minutes

Ingrédients :

- 1 préparation pour risotto forestier (à retrouver dans notre cave en ligne)

- 6 asperges vertes

- 30g de parmesan

Préparation de la recette du Risotto Forestier aux asperges vertes :

Préparez votre risotto comme indiqué sur le bocal. Faites cuire les asperges vertes 10 min dans une casserole d'eau bouillante. Coupez des tronçons et gardez les têtes de côté.

Faites chauffer votre four à 200°C. Sur une feuille de papier sulfurisé, disposez des petits tas de parmesan râpé et enfournez-les pendant 5 min.

Deux minutes avant la fin de la cuisson du risotto, ajoutez le tronçons d'asperges. Mettez le risotto dans une assiette, décorez d'une tuile de parmesan et de quelques têtes d'asperges vertes.

Une recette réalisée par Sophie sur www.mignardisesandco.over-blog.com

Un plat à déguster entre amis ou en famille. Une recette à retrouver dans les box gourmandes mais aussi dans la box vin mensuelle. Ces coffrets vous donneront des idées cadeaux autour du vin.

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