Recette du Crumble salé aux légumes

Crumble salé aux légumes (Crumble revisité)

Niveau de difficulté Prix de la recette Nombre de couverts prévus Temps de préparation Temps de cuisson
Facile Raisonnable

Pour 4-5 personnes

1h

de préparation

 30 minutes

Ingrédients :

Crumble salé :

- 75g de farine

- 25g de chapelure

- 20g de parmesan

- 2 càs d'huile d'olive

- 2 càs d'eau

- Sel 

Légumes choisis :

- 3 carottes oranges (environ 400g)

- 3 carottes jaunes (environ 400g)

- 1 (grosse) patate douce (600g)

- 1 panais (300g)

- 1 oignon 

- Épices : Cumin, Muscade, poivre et sel

Préparation de la recette du crumblé salé aux légumes :

Préchauffez le four à 200°C

Lavez et épluchez et taillez en petits cubes l'ensemble des légumes.

Faire revenir les légumes avec l'oignon émincé dans un filet d'huile d'olive. Assaisonnez de cumin, légèrement de muscade, du sel et du poivre. Puis, baissez le feu et laissez cuire à couvert pendant 15 minutes (jusqu'à ce que les légumes soient tendres, la cuisson se poursuivra au four).

Formez le crumble en mélangeant les ingrédients secs, ajoutez les liquides.

Une recette réalisée par notre super partenaire @camomilicious.

Ce délicieux crumble à déguster en famille vous fera découvrir des légumes d'automne. Une recette à retrouver dans les box gourmandes mais aussi dans la box vin mensuelle

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