Crozetto châtaignes & oignons caramélisés

Crozetto châtaignes & oignons caramélisés

Niveau de difficulté Prix de la recette Nombre de couverts prévus Temps de préparation Temps de cuisson
Facile Raisonnable

4 personnes   

15 min

de préparation

  20 min

de cuisson  

Ingrédients :

- 400g de crozet

- 1L d'eau avec un bouillon cube 

- 200g de châtaignes cuites

- 250g de champignon de Paris frais

- 2 oignons de taille moyennes 

- 1 c à s de miel 

- 20g de parmesan 

- Persillade 

Préparation de la recette du crozetto châtaignes & oignons caramélisés :

Commencez par faire chauffer l'eau avec un bouillon cube. Émincez les oignons et faire blondir la moitié dans une casserole avec un filet d'huile d'olive. Ajoutez ensuite les crozets et une louche de bouillon, jusqu'à ce que les crozets soit bien cuits. Mélangez régulièrement pour aider à l'absorption et éviter que la préparation n'accroche à la casserole. 

Dans une poêle à part, faire revenir les oignons restants et ajoutez le miel pour le caraméliser. Pour finir, ajoutez les oignons caramélisés dans le Crozetto, avec les châtaignes et les champignons émincés, ainsi que le parmesan et la persillade. 

Ajustez l'assaisonnement. 

Il ne vous reste plus qu'à déguster cette délicieuse recette avec votre famille qui vous amènera en Savoie. 

Une recette réalisée par notre super partenaire @camomilicious, vous pouvez retrouver des idées recettes à travers nos coffrets cadeaux mensuels.

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