Niveau de difficulté

Prix de la recette

Nombre de couverts prévus

Temps de préparation

Temps de cuisson

Facile

Raisonnable

Env. 6 personnes

35 min

12 min de cuisson

Ingrédients
Pour 12 boules :
• 5 tranches de pain d'épices
• 1/2 cuillère à café de poivre 5 baies
• 1/2 cuillère à café de cannelle
• 200 grs de foie gras cuit entier


Préparation pour la recette Boules de foie gras enrobées de pain d’épices :
Préchauffez le four à 180°C
Coupez le pain d’épices en morceaux.
Disposez les morceaux dans le bol robot avec poivre et cannelle.
Mixez les, puis les étaler sur une plaque à pâtisserie et passez les au four environ 12 minutes.
Sortez les du four et laissez les refroidir.
Pendant ce temps, faites des petites boules de 2cm de diamètre de foie gras. Roulez les boules dans la panure de pain d’épices.
Dégustez aussitôt.


Cette recette pourra vous donner des idées pour vos repas de fêtes de fin d'année et tout simplement lorsque vous souhaitez déguster du foie gras autrement.
Cette recette a été mis en avant dans nos box gastronomique ainsi que dans nos abonnement vin et coffrets gastronomiques