Biscuits au pain d'épices enrobés de chocolat

Biscuits au pain d'épices enrobés de chocolat

Niveau de difficulté Prix de la recette Nombre de couverts prévus Temps de préparation Temps de cuisson
Facile Raisonnable

25 biscuits 

5 min

de préparation

10 minutes 

Ingrédients pour 25 biscuits :

- 320g de farine

- 100g de miel (ici sapin)

- 100g de chocolat de cuisine

- 50g de beurre 

- 50g de cassonade 

- 50g de compote de pomme (ou 1 œuf)

- 1 càc de levure chimique 

- 2 càs généreuse de mélange 4 épices et de la cannelle, une pincée de sel 

Préparation de la recette du Biscuits au pain d'épices enrobés de chocolat :

Battre le beurre ramolli avec la cassonade. Ajoutez le miel et la compote (le mélange va cailler, c'est normal)

Ajoutez la farine, la levure chimique, le sel et les épices (soyez généreux !). Mélangez pour former une belle boule de pâte homogène. Laissez reposer au frigo 15minutes. Pendant ce temps, préchauffez le four à 180°C. 

Étalez la pâte sur un tapis de cuisson en silicone, en gardant une épaisseur de 1 à 2 cm. Formez à l'aide d'emporte-pièce de votre choix, les biscuits. 

Déposez les biscuits espacés de 3-4cm, sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Enfournez pour 8 minutes à 180°C. Pendant ce temps, faire fondre le chocolat au bain-marie. 

Laissez refroidir les biscuits et le chocolat. Puis, trempez les biscuits dans le chocolat (sur une face). Déposez les au réfrigérateur quelques minutes pour le chocolat fige et dégustez.

Retrouvez cette recette qui a été inclus dans nos box gourmandes, vous pourrez cuisiner ces biscuits au pain d'épices, parfait pour noël à déguster en famille. Ces coffrets vous donneront des idées cadeaux autour du vin à offrir. 

Une recette réalisée par notre super partenaire @camomilicious.

Commentaires (0)

Product added to wishlist
Product added to compare.