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Que boire pendant la Coupe du Monde de rugby ?

Ah le rugby... ! Ce sport si particulier - mêlant combat, engagement, défis mais aussi finesse, solidarité et respect - sera la star de nos écrans durant plus d'un mois à l'occasion de la Coupe du Monde en Angleterre. Pour beaucoup d'entre vous, les matchs du XV de France s'accompagneront d'une soirée entre amis ou en famille autour de quelques délices gourmands !
L'équipe Mets Vins vous donne les pistes pour un match réussi.

Exit la bière et les chips que vous réserverez pour le foot, le rugby demande du caractère et de la puissance. Quoi de mieux qu'une bonne bouteille de vin pour commencer ? Il vous faudra quelque chose de noble et racé pour vaincre l'émotion des hymnes et du Haka et pour surmonter l'âpreté des combats ! Car on sera d'accord pour dire que le rugby et le vin sont liés par tant de choses : caractère, émotions et terroir.

Question culinaire, vous aurez besoin de quelque chose de robuste et riche pour pallier à l'intensité du match et (surtout) de la troisième mi-temps. Mais ne perdez pas du vue l'alliance qui pourra être faite avec le vin. L'équilibre doit être total aussi bien sur qu'en dehors du terrain.

Voici donc quelques associations qui devraient faire mouche dans vos palais :

Côtes de Provence Rosé 2014 - Saint André de Figuière
Caviar d'aubergines à la truffe noire - Aix & Terra
Grillades au feu de bois : travers de porc marinés, brochettes de fromage de brebis, pastèque et chorizo.
Ratatouille provençale

Mercurey Rouge 2013 - Maxime Champaud
Compote de légumes grillés - Sur le Sentier des Bergers
Terrine de sanglier - J.Barthouil
Daube avignonnaise
Fromage Saint-Félicien

Ou alors, vous pouvez également attendre la box d'octobre qui vous amènera sur les terres du rugby français ! ;)

Petite piqûre de rappel, voici le programme des matchs du XV de France :
Samedi 19/09 à 20h00 France 32-10 Italie  - Twickenham Stadium
Mercredi 23/09 à 20h00 France vs Roumanie – Olympic Stadium
Jeudi 01/09 à 20h00 France vs Canada – Stadium MK
Dimanche 11/10 à 16h45 France vs Irlande – Millennium Stadium

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