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Chausson aux caillettes  et confit d’oignons

Niveau de difficulté

Prix de la recette

Nombre de couverts prévus

Temps de préparation

Temps de cuisson

Facile

Raisonnable

Env. 6 personnes

40 min

45 min de cuisson

Ingrédients

• 1 pâte brisée
• 1 kg de figues
• 2 cuillères à café de miel de lavande
• 50 grs de beurre
• Un peu de rhum ambré
• 100 grs de sucre roux
• 1 jus de citron vert.


Préparation de la recette Chausson aux caillettes et confit d'oignons :

Prés chauffer le four à 180°.
Confiture d’oignons :
Faites suer les oignons dans l’huile d’olive bien chaude. Ajoutez le sel, le poivre, la noix de muscade et les 2 morceaux de sucre. Cuisez jusqu'à ce que les oignons soient dorés.
Coupez 6 petites tranches de caillette.
Découpez 6 carrés de 12 cm (environ) de pâte feuilleté.  Posez au centre de chaque carré un peu de confiture d’oignons et une tranche de caillette. Repliez le chausson en prenant chaque angle et soudez avec le jaune d’œuf. (Il est important de bien fermer le chausson).
Faites cuire au four à 180°C pendant 30/40 minutes.
Dégustez tiède.

Vous avez pu retrouver cette recette de Chausson aux caillettes et confit d'oignons dans notre box vin et notre box gourmande spéciale Drôme. 

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