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Recette Tarte aux figues

Niveau de difficulté

Prix de la recette

Nombre de couverts prévus

Temps de préparation

Temps de cuisson

Facile

Raisonnable

Env. 4 personnes

40 min

45 min de cuisson

Ingrédients

• 1 pâte brisée
• 1 kg de figues
• 2 cuillères à café de miel de lavande
• 50 grs de beurre
• Un peu de rhum ambré
• 100 grs de sucre roux
• 1 jus de citron vert.


Préparation de la recette Tarte aux Figues :

Préchauffez le four 180°
Etalez la pâte sur un plat à tarte. Précuire la pâte 10 minutes.
Coupez les figues en deux.
Dans une poêle faites fondre 25grs de beurre, puis faites revenir les figues. Ajoutez 50grs de sucre, le rhum et le citron pressé. Laissez dorer légèrement. Arrêtez le feu et réservez.
Pendant ce temps, faites un sirop avec les 25grs de beurre ainsi que les 50grs de sucre et de miel.
Posez délicatement les figues sur la pâte. Versez le sirop sur les figues. Passez au four 40 minutes.
Dégustez tiède, ou froide avec une boule de glace vanille.

Une recette que vous avez pu découvrir dans nos box vins spéciales Corse.


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